L'éplucheur rasoir en Y est doté d'une lame lisse et affûtée des deux côtés, permettant un mouvement de va-et-vient fluide. Sa lame pivotante s'adapte parfaitement aux contours des légumes, réduisant ainsi le gaspillage. Idéal pour les légumes longs (comme les carottes ou courgettes) ainsi que pour ceux qui nécessitent un appui pour être pelés (comme les potimarrons ou navets). Cet éplucheur est livré avec un capuchon de sécurité transparent et rabattable, protégeant la lame et évitant les coupures. Un ergot situé sur le côté permet de retirer facilement les imperfections des fruits et légumes. Le manche en Santoprène, typique des produits OXO, est antidérapant, ce qui le rend pratique même avec les mains humides. Son ergonomie assure un confort maximal, même pour les gestes répétitifs. Les petits coussins sur les côtés du manche absorbent la pression lors de l'utilisation, offrant un grand soulagement en cas de problèmes de préhension.
